Důležité je nejenom tyto potraviny objednat, vystavit je na prodejní ploše v regálech, ale také je označit a sdělit tak zákazníkům, které potraviny lepek neobsahují.

Vladislava Válková, vedoucí provozního oddělení Jednoty Tábor, říká, že ze zákaznického pohledu je nejdůležitější správně označit čerstvé bezlepkové výrobky v obslužných úsecích. V samoobslužných regálech je zákazník v kontaktu s obalem výrobku a může si přečíst složení. Ale za obslužným úsekem se dá těžko poznat, jaký druh například uzeniny obsahuje lepek a jaký ne.

Proto na všech prodejnách Jednoty Tábor, kterých družstvo provozuje v táborském okrese více jak 50, zavádějí označení bezlepkových potravin přednostně v obslužných úsecích. Podle zkušeností s touto novinkou a ohlasu zákazníků, bude následovat značení i v dalších částech prodejen. Dle vyjádření Vladislavy Válkové by tato nová služba měla zákazníkům zlepšit informovanost o nabízených produktech a ještě více posílit jejich důvěru v kvalitu a nabídky Jednoty.  

O novinkách a aktuálním dění v Jednotě, OD Tábor se můžete také informovat na  www.jednota-tabor.cz  nebo na www.facebook.com/jednotatabor .