Jihoafrická vína dosahují vysoké kvality. Nemusí dohánět nedostatek slunce a výkyvy v počasí
Zobrazit galerii
(9)
JIŽNÍ ČECHY - Nádherná slunečná země s bohatou kulturou, historií a nejasnou budoucností... To jsou první věci, co se vybaví Michalu Košatkovi ze Strakonic, když se řekne Jižní Afrika. Poprvé ji navštívil začátkem roku 2012 a od té doby je nedílnou součástí jeho života. Společnost ORC WINE cz, s.r.o., jejíž je jednatelem, získala exkluzivní oprávnění prodávat v České republice a na Slovensku vína z pěti vinařství Orange River Cellars, jejichž domovem je oblast Northern Cape – známá pro své blankytné nebe a fascinující krásu červených písků pouště Kalahari.
Jak vzpomínáte na své cesty po Jižní Africe a čím vás vinařství Orange River Cellars okouzlilo?
Je to opravdu krásná rozmanitá země se spoustou věcí, které nenajdete na celém našem kontinentu. Vždy na Afriku rád vzpomínám, ale je to na dlouhé povídání… Pokusím se alespoň popsat vinařství Orange River Cellars, pro dovoz jehož vín do České republiky a Slovenska máme exkluzivní oprávnění. Je unikátní tím, že se rozprostírá po obou březích nejdelší řeky Jižní Afriky – Orange. A to v délce 350 kilometrů, což je pro představu oblast větší než celá vinařská Morava.
Právě někdo může namítat, že si raději koupí víno z Moravy, tak proč sáhnout po tom jihoafrickém?
Jednoduše proto, že vína z Moravy musejí každý rok dohánět nedostatek slunce a výkyvy v počasí, což se u vín z Jižní Afriky prakticky nestává. Vinařství Orange River Cellars z jihu ohraničuje poušť Kalahari a právě díky polopouštnímu klimatu dosahují tato vína každoročně vysoké kvality. Především v kategorii červených vín nemohou být vína z Moravy a z Jižní Afriky prakticky srovnávána.
Jak se vůbec pozná kvalitní víno?
Naprostým základem je, aby vás ráno po patřičné konzumaci vína nebolela hlava! Toto bývá důsledkem umělého doslazování, nebo dosiřování vína při jeho výrobě, což bohužel bývá patrné právě u vín z oblastí s nedostatkem slunce.
Co z vašeho sortimentu považujete opravdu za TOP kousky? Co byste doporučil?
Za naprosto excelentní víno z celé produkce považuji Brut 2016, což je sekt z odrůdy Chenin Blanc. Toto víno se může v rámci České republiky pochlubit například oceněním v podobě Zlaté medaile z Festivalu vína v Mníšku pod Brdy pořádaného známým milovníkem vína Janem Rosákem.
Sbírají ocenění i další vaše vína?
Různá zlatá a platinová ocenění po celém světě sbírají likérová vína Red Muscadel a White Muscadel, to jsou naprosté unikáty.
O která vína je největší zájem?
Jednoznačným hitem je naše Rosé Natural Sweet. Jak vyplývá z názvu, jde o přirozeně sladké růžové víno s vysokým obsahem zbytkového cukru (70g/litr), což z něj v kombinaci s chutí čerstvých jahod a tureckého medu činí naprostý unikát na trhu. S deseti procenty alkoholu se jedná o skvělé letní osvěžení. Z bílých vín je to jednoznačně Colombard a Sauvignon Blanc a z červených Pinotage a Shiraz.
Plánujete rozšířit svůj sortiment? Chystají se nějaké novinky?
Aktuálně je již na moři nový kontejner plný letošních ročníků, které budou k dispozici ve druhé polovině září, protože vinařský rok v Jižní Africe vrcholí sklizní v únoru.
Kde jsou jihoafrická vína z vinařství Orange River Cellars k dostání?
Letos jsme pro vás otevřeli naši první kamennou prodejnu na jihu Čech, najdete ji na náměstí v Katovicích v bývalém areálu Rokumatu. Tam je možné také všechna vína ochutnat. A samozřejmě na internetové stránce shop.jihoafrickavina.com.
Diskuse k článku