Někteří návštěvníci si na nádvoří dali uzené k pivu nebo vínu, jiní si ho odnesli domů. Podle starosty městyse Jana Zábranského na slavnost jezdí lidé od Blatné, Horažďovic i Příbrami. Hned po zahájení bývá mezi návštěvníky víc přespolních, část Čestických přichází až kolem páté nebo šesté. Pod stany je místo i k tanci a po odpoledním prodeji posezení pokračuje do večera.

„Výborný uzený. To ani nemůžeme tátovi vyprávět, jinak by se mu spustil Pavlovův reflex,“ poznamenala jedna z návštěvnic. Podle starosty Zábranského hasiči na letošní ročník připravili zhruba tři čtvrtě tuny masa a kolem 75 kilogramů uzeného sýra. Když s akcí začínali, vystačili si přibližně se dvěma stovkami kilogramů masa.

Starosta hasičského sboru Jan Vilánek popsal, že přípravy začínají už kolem zářijové pouti. Hasiči maso rozkrájejí a naloží, pak se k němu několikrát týdně vracejí, aby jednotlivé kusy přeložili. Členové s vlastní udírnou si před slavností maso rozdělí a vyudí ho doma. Na nádvoří ho v sobotu ohřívali k prodeji. Stany a udírny chystali už v pátek odpoledne, s vybavením jim pomohl městys.

Uzenobraní vzniklo jako pokračování setkávání, které dřív provázelo veřejné zabijačky. Podle Vilánka se maso při prvním ročníku rozebralo během chvíle a hasiči ho v dalších letech začali připravovat víc. Vstupné je dobrovolné a peníze z prodeje může sbor využít na vybavení nebo na pořádání dalších akcí.

Jak se z nápadu u hospodského stolu stala čestická tradice a proč hasiči vydali vlastní kroniku, se dočtete v příštím čísle Týdeníku Strakonicko.