Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu - Jižní Čechy Teď!
před 1 hodinou

Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu

Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu
Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu
Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu
Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu
Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu
Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu
Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu
Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu
Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu
Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu
Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu
Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu
Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu
Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu
Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu
Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu
Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu
Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu
Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu
Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu
Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu
Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu
Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu
Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu
Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu
Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu
Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu
Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu
Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu
Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu
Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu
Zobrazit galerii (33)
Na plánském Guláš festu se snědlo 1200 ochutnávkových porcí. Vyhrály hovězí guláš z Brandlína a koňský od Taxis teamu

PLANÁ NAD LUŽNICÍ – K plánské sauně dorazily poslední dubnovou sobotu po poledni stovky místních i přespolních, aby ochutnali guláše soutěžících na druhém ročníku Guláš festu. Městská parta pořadatelů v čele s místostarostkou Janou Vorlovou odbavovala dlouhou frontu. Prodali po dvacetikoruně na 1200 kuponků, za které každý mohl u libovolného z patnácti stánků ochutnat specialitku nadšenců z Plané i okolí. Jako odborný porotce přijel známý šéfkuchař Martin Svatek. Rozhodovat ale mohla taky veřejnost – stanovila i vlastní pořadí díky 350 žetonkům, které se vhazovaly do krabiček pro jednotlivé soutěžní týmy u pořadatelů. 


Den se vydařil jak malovaný, lidé s mističkami guláše postávali, seděli na lavicích a když už nebylo místo, tak i na trávě u sousedního hřiště. V sousední hospůdce byly k mání nápoje.

Zhruba hodinu po začátku ochutnávky už kulturní referent Plané David Blažek hlásil, aby si lidé pro obcházení stánků mističky nechávali. Organizátoři jich nakoupili 1500 a hrozilo, že když každý na kuponek nafasuje u dalšího stánku novou misku, tak zkrátka misky a lžíce dojdou.  

Soutěžící týmy měly za úkol uvařit deset litrů guláše z vlastních surovin. Vařily od rána a po poledni už se předháněly v pohostinnosti i získání pozornosti návštěvníků, kteří rozhodovali o laickém pořadí.

Vítězi loňského prvního ročníku u poroty byli Budíci – Tomáš Martinka z Budislavi a Marek Suda ze Strkova. Získaný pohár si hrdě vystavovali ve svém stánku. „Můžu vám přizdobit smetanovým křenem?,“ nabízel zákazníkům Tomáš, zatímco Marek poctivě míchal v kotlíku, aby se dobrota nepřipálila. Budíci loni vyhráli s kančím gulášem a ten ještě letos vylepšili o klobásu, fazole a kapii. „Máme kamarády myslivce, takže i přísun zvěřiny. Chystáme se letos poprvé taky v září na podobnou akci do Hlavňova,“ dodal Tomáš a upozorňoval návštěvníky stánku i na misku s kančími škvarky, které tu byly jako bonus.

Parta složená zejména ze studentů ze Strkova si říkala Pizza Žemla. Loni byl jejich buřtguláš třetí ze třinácti. Letos vsadili na segedín i s přílohou. Jedlíci si mohli tipnout, jestli jde o knedlík nebo nok – v duchu známé hlášky z filmu Pelíšky. Dva Honzové, Dan, Kačka, Danča, Martin a Kája prozradili, že měli dokonce přípravné soustředění. A taky speciální trénink na knedlíky. „Většina z nás chodí na táborský gympl a zbytek jsou Pražáci, které jsme přibrali, aby viděli, že na malém městě si tu žijeme. Úplně jinak než v kolonách u Václaváku,“ prohlašovali. Letos se neumístili, ale ty zážitky – jak ze sobotní akce, tak z tréninků, stály určitě za to.

Zájem budily také Blondýny. Ty byly loni druhé s daňčím gulášem. Letos připravily Fusion – moderní pojetí guláše. „Je to bůčkový guláš na karamelu, inspirovaný asijskou kuchyní. Je tam hodně badyánu, zázvor, skořice a slanost dodávají typické asijské omáčky,“ prozradily blonďaté tvůrkyně, spolužačky z vysoké školy firmy Škoda Auto z Mladé Boleslavi, Strašic a Plané, kam je přivedla domácí Lucie Blažková. I u jejich stánku se zvědaví degustátoři zastavovali a nechávali si porce speciálně přizdobit zeleninou a dalšími pochutinami.

Zvědaví návštěvníci migrovali od stánku ke stánku. Komu hodí do schránky svůj laický kuponek, to tak trochu záviselo i na vtipu a šarmu, se kterým kuchaři svůj guláš prezentovali, jaké si dokázali získat sympatie. Kolem druhé po poledni byl pak ohlášen odborník – šéfkuchař táborského restaurantu Mace a člen národního týmu kuchařů Martin Svatek. A ten taky poctivě ochutnával a poté stanovil pořadí porotce. Rozhodl, kam letos putoval sud piva a pohár – k Alchymistům z Brandlína. „V soutěži veřejnosti to bylo fakt těsné, Taxis team zvítězil nad Budíky o jediný bod,“ prozradila místostarostka Jana Vorlová.

Vítězové dle šéfkuchaře Martina Svatka: 

1. místo Alchymisti Brandlín – brandlínský hovězí guláš, 2. místo Taxis team – koňský guláš, 3. místo Žánovci – guláš z hovězích líček

Vítězové v hodnocení veřejnosti: 

1. místo Taxis team – koňský guláš, 2. místo Budíci – guláš z divočáka, 3. místo Radegasti – guláš z divokého selátka

Po vyhlášení výsledků pokračovalo setkání u plánské sauny s muzikou kapely H-band.

Libuše Kolářová
Libuše Kolářová

Diskuse k článku

Pro přidávání komentářů je nutné se přihlásit / registrovat.