Kdy a kam
-
Z Písku až na Kamčatku II.
pondělí 24.2 10:00 - Písek, Divadlo Fráni Šrámka
Povídání a promítání s Ing. Václavou Altschmiedovou.
-
Dokonalá svatba
pondělí 24.2 19:00 - Písek, Divadlo Fráni Šrámka
Divadelní představení.
Blog jihočeské kuchařky: Co s úrodou rajčat a paprik?
6.8.2018 12:25
I když už dávno nechodím do školy, stále trpím prázdninovým syndromem. V podvědomí mám někde vzadu uloženo, že v létě je prostě volno. Nemusí se pracovat a můžu si jen užívat cestování, motorku, vodu a sluníčko. Bohužel už mám studentská léta za sebou a počet dní dovolené se neslučuje s mým syndromem, ale teplé letní večery a víkendy úplně nabádají si je naplno užít. Jak jinak než s dobrým jídlem. Nikdo ale nechce trávit letní měsíce u plotny a nemluvím o tom, že naše tělo si žádá lehčí stravování. Proto vám dnes nabídnu recept na rychlé jídlo ideální právě do horkých dnů. Sezona rajčat a paprik je ostatně v plném proudu...
Plněná paprika s omáčkou z pečených rajčat
Na 4 porce budeme potřebovat:
8 menších paprik, 500 gramů mletého masa (mix vepřové i hovězí), 2 cibule, 2 stroužky česneku, 1 vajíčko, 8 – 10 zralých rajčat, bazalka, majoránka, citronová šťáva, špetka skořice, sůl a pepř
Cibuli si nakrájím najemno, přidám mleté maso, vajíčko, majoránku, sůl, pepř a důkladně promíchám. Z paprik si odstraním stopky, semínka a naplním směsí z mletého masa. Do zapékací misky si nakrájím rajčata na kostky a přisypu sůl, pepř, bazalku, špetičku mleté skořice a přidám prolisovaný česnek. Nakonec podliju vodou a plněné papriky položím na směs a peču odklopené cca 35 minut na 170 stupňů Celsia. V průběhu pečení můžu papriky otočit. Když jsou hotové, tak je vyndám stranou a omáčku z pečených rajčat rozmixuji tyčovým mixérem a dochutím podle chuti solí, pepřem a citronovou šťávou. Dužina ze zeleniny šťávu pěkně zahustí.
Co k tomu? Mně nejvíc chutná kuskus.
Teď už jen dobrou chuť.
vaše Karolína
Autor: Karolína Souhradová
Další zprávy z regionu
-
Na rychlík mezi Popelínem a Jarošovem nad Nežárkou spadl strom. Cestující uvízli ve vlaku
2 komentáře Více info
JINDŘICHOHRADECKO - V kraji opět řádí silný vítr. Hasiči už zaznamenali ke stovce výjezdů. Nejvíce na Prachaticku, Českokrumlovsku, Písecku… -
V zápase Hlubocké zimní ligy dominovala nad snaživým mládím zkušenost
0 komentářů Více info
Na hlubocké umělce se v sobotu potkaly týmy 1. FC Netolice hrající I.B třídu a starší dorost SKP České Budějovice, který čeká boj o udržení… -
U Zdíkova se auto srazilo s divočákem
0 komentářů Více info
ZDÍKOV - Na silnici 145 u Zdíkova na Prachaticku došlo v půl desáté ke srážce osobního auta s divokým prasetem. Nehoda zasahuje do obou…
Diskuse ke článku
-
Přispěvěk byl skryt administrátorem, protože porušoval Pravidla pro vkládání příspěvků!
Vloženo 14.9.2018 07:49:52