Proč se oblíbené volyňské pekařství jmenuje U Hrocha? Protože měl takovou přezdívku mezi kamarády manžel majitelky Marie Dichtlové. Podnikání v tomto oboru jim spadlo přímo z nebe. „Vůbec jsme nic takového neměli v plánu. Já jsem pojišťovačka, manžel dělá servis kávovarů a jak objížděl pekařství, tak si všiml, že teď tento obor jede. Když jsme pak viděli před třemi lety ve Volyni volný obchod, tak jsme do toho šli,“ říká Marie Dichtlová. Dichtlovi se nepustili do pečení, ale napadlo je produkty různých pekařů z blízkého i vzdálenějšího okolí prodávat.

„Zařazujeme do sortimentu to, co nám samotným chutná. Jen chleba máme asi dvacet druhů,“ říká provozovatelka pekařství. „Dobře se prodávají žitné chleby, velký zájem je třeba o sušický, vacovský nebo o chléb Jana Hanžla z Vimperka,“ dodává. V nabídce jsou ručně pletené housky anebo různé speciální pečivo jako jogurtové, cibulové či ovesné. Celkem Dichtlovi napočítali jedenáct dodavatelů pečiva včetně sladkých makronek a koláčů z Hoštic.

Ve Volyni zákazníci oceňují hlavně víkendový prodej a to, že si mohou v sobotu nebo v neděli ráno skočit pro čerstvé pečivo. V sobotu mají U Hrocha otevřeno od 6.30 do 16 a v neděli od 7 do 16 hodin. Od loňska mají prodejnu i v Pivovarské ulici ve Vimperku a od letoška ve stánku na tržišti U Markéty ve Strakonicích. Před Vánocemi U Hrocha prodávají také vánoční cukroví včetně zajímavé služby. Zákazník si může do krabičky sám vybrat druhy, které má rád.