V historické peci v Lenoře se dnes kromě křupavého chleba bude péct i mazanec
LENORA - Dnes ráno roztápějí v Lenoře obecní historickou pec, vyhlášenou křupavým chlebem a houskami pekaře Augustina Sobotoviče. Péct se bude i dnes na Bílou sobotu, a to od 10 do 13 hodin. A kromě chleba a tradičních lenorských česnekových placek se upeče i velikonoční mazanec. Pec stojí hned vedle hlavní silnice v centru Lenory.
Jak stojí na portálu Kudy z nudy, veřejná obecní pec na chleba pochází z roku 1837. Sloužila nemajetným občanům, kteří neměli dost peněz na to, aby si mohli doma vybudovat pec vlastní. Na pečení se většinou domluvilo více rodin najednou, aby ušetřili na palivu. Do správně rozehřáté pece se potom nasázelo připravené vykynuté t ěsto, které si hospodyně doma připravily, a zpět si odnášely dozlatova upečené chlebové bochníky.
Lenorská obecní pec na chleba je od roku 1958 zapsaná jako nemovitá kulturní památka.
Diskuse k článku