Rozehřejte si troubu na 200 stupňů.

Nastrouhejte si 40 g parmazánu. Přidejte k němu nasekaný kopr (1/2 svazku) a na kousky nakrájeného uzeného lososa (250 g). Promíchejte. Přidejte 2 vejce, 30 g mléka, 70 g hladké mouky, lžičku kypřicího prášku do pečiva a půl lžičky černého mletého pepře.

Zamíchejte a naplňte formičky na muffiny. Pokud použijete silikonové, ani je nemusíte ničím vymazávat.

Naplněné formičky nandejte na plech a pečte ve vyhřáté troubě na 200 stupňů asi 15 minut. Podávejte teplé například se zeleninovým salátem.

Dobrou chuť!