Jiřina Turnovcová pracuje jako obchodní zástupkyně, ale nějaké povědomí o provozu v hostinci U Jandů měla. „Při střední i vysoké škole jsem sem chodila na brigádu jako servírka,“ říká. Posledních osm let žila v Praze, teď se tedy vrátila domů na jih a rozhodla se hostinec vzkřísit.

Kdysi, když tu v obci ještě bylo zemědělské družstvo, vařily se tu obědy pro zaměstnance. To už je ale minulost, navíc se vaří v nedalekém rekreačním středisku Mozolov nebo v hospodách v Jistebnici. Bylo jasné, že nemá smysl se o něco takového pokoušet. Pro obec se sedmi stovkami obyvatel se jevil jako nejlepší provoz jen o víkendu. A to se taky potvrdilo. Otvíračka byla povedená, přišlo kolem osmdesáti lidí,“ říká nová provozovatelka.

Zjara bylo otevřeno v pátek a v sobotu od pěti odpoledne, teď v létě se otevírá v sobotu už v jednu po poledni a taky v neděli od pěti odpoledne. „V pátky bývá plno, soboty jsou slabší. Musela jsem přemýšlet, čím hosty přilákat. Točí se tu desítka Gambrinus a dvanáctka Plzeň, koupili jsme nový pákový kávovar a nabízíme kávu Reserva, prodáváme pizzu, ale to nestačí. Snažím se pořádat různé akce,“ zmiňuje Jiřina Turnovcová. Začala hamburgerovým večerem. Domácích burgrů, kdy si v restauraci s kolegyní brigádnicí samy napekly housky, připravily domácí majonézu a maso nakoupily z farmy Jiřinina bratra, se napoprvé prodalo 35. Když se úspěšný večer zopakoval podruhé, už se burgrů prodalo 60. Další večer se dělal tatarák. „Ukázalo se, že je tady hodně gurmánů a na jídlo slyší. Místní i chalupáři. Rodiny s dětmi zas začaly chodit na pizzu,“ zmiňuje provozovatelka hostince, kde si návštěvníci mohou zahrát i šipky nebo fotbálek. K dispozici je i venkovní posezení. „Uvidíme, jestli nás teď v létě objeví cyklisté. Nově jsme začali nabízet štrůdl s vanilkovou zmrzlinou a palačinky,“ dodává.

Jiřina Turnovcová má od obce za symbolické nájemné v pronájmu celou budovu včetně horního sálu. Takže zkusila v červnu uspořádat pouťovou zábavu, která v Nadějkově nebyla už pětadvacet let. I to místní zjevně potěšilo, na líšnickou kapelu Scarlet dorazilo kolem osmdesáti lidí a plno bylo i dole v hospodě. To slečnu hostinskou povzbudilo a na začátek srpna plánují se sestřenicí akci na fotbalovém hřišti. Odpoledne bude nějaká zábava pro děti, večer kapela Parkán a mezitím v bazénku bahenní zápasy.

„V sále U Jandů je bohužel k sezení jen sto míst, ke stání se vejde tak dvěstě lidí. Tím jsou možnosti dané. Chtěla bych tu uspořádat představení stand up a v listopadu kolem Martina ples,“ naznačuje Jiřina Turnovcová další plány. Podle ní je to jediná možnost, jak na vsi hospodu udržet – otevírat o víkendech a stále něco aktivně vymýšlet. „Lidi se zdají spokojení a já jsem taky spokojená,“ konstatuje mladá hostinská.