Kdy a kam
-
Madam Colombová zasahuje
sobota 28.3 19:30 - Třeboň, Divadlo J. K. Tyla
Divadelní představení.
Po svátcích přijde vhod odlehčená večeře
8.1.2020 21:14
Po období hodování přichází na řadu v mnohých domácnostech recepty na odlehčená jídla. To ale neznamená, že si nepochutnáme. Vánoce určitě nejsou omluvou pro obžerství, ale tak či onak všechno to cukroví, pomazánky, salát, smažené řízky udělají své, i když se budete snažit nepřejídat. Tak co teď?
Tortilla s trhaným vepřovým masem
Suroviny:
Maso: 0,5 kg vepřové krkovice, 1 lžičku drceného kmínu, 1/2 lžičky červené papriky, sůl, pepř
Salát: Balení mix salátů, 1 střední cibule, 1 větší rajče, 3 kyselé okurky
Dip: 3 lžíce majonézy (můžeme vyměnit za bílý jogurt), 1 lžíce drcených rajčat, 1/2 lžíce rozpuštěného medu, pár kapek limetkové šťávy
+ tortilly k podávání
Nejprve si očistím maso, které důkladně obalím ve směsi koření, které jsem si smíchala. Maso dám přikryté péct v pekáčku do vyhřáté trouby na 170 stupňů Celsia asi na 3 hodiny. Při pečení ho podlévám a otáčím dle potřeby. Výsledkem by měl být rozpadající se maso, které pomocí vidliček natrhám po vláknech a nechám ještě chvilku odpočívat ve výpeku.
Před podáváním si připravím dip z vypsaných ingrediencí. Cibuli, rajče i kyselé okurky nakrájím na kostičky a smíchám v misce. Když mám vše nachystané, začnu plnit ohřáté tortilly. Nejprve přijde na řadu dip, na něj listy salátu a salsa z cibule, rajčat a kyselých okurek. Naposledy dávám maso a potom už jen tortillu zabalím.
• Můj tip
Tortillu můžete naplnit oblíbenou zeleninou a šunkou. Potom se skvěle hodí například jako svačina pro děti.
Tak dobrou chuť!
Vaše jihočeská kuchařka Karolína
Autor: Karolína Souhradová
Další zprávy z regionu
-
Zlodějský fantom z Budějovicka dopaden. Policistům z Boršova neutekl
0 komentářů Více info
BUDĚJOVICKO - Ve velmi krátké době dopadli policisté z boršovského oddělení spolu s budějovickými kriminalisty 24 letého výtečníka, kterého… -
Také na Červené Lhotě kromě své práce šijí roušky
0 komentářů Více info
ČERVENÁ LHOTA – Jako řada dalších zámků a hradů také Červená Lhota je na doporučení Bezpečnostní rady státu uzavřená. Národní památkový… -
V bývalých táborských kasárnách by měl vyrůst parkovací dům
7 komentářů Více info
TÁBOR – Na téma parkování ve městě už toho bylo řečeno i napsáno dost. Krizová situace je v posledních letech zejména na sídlišti Nad…