Nejprve si připravte praženou cizrnu. Troubu předehřejte na 180 stupňů.

Plechovku předvařené cizrny sceďte a propláchněte vodou. Přendejte do mísy a smíchejte ji s polovinou lžičky chilli koření, lžící olivového oleje a špetkou soli.

Takto připravenou cizrnu rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte 30 minut.

Než se cizrna upeče, máte čas připravit si polévku. V hrnci rozehřejte 2 lžíce olivového oleje, přidejte na kousky nakrájenou mrkev (300 g), na kousky nakrájené dvě brambory, utřené 4 stroužky česneku, půl lžičky mletého kmínu a to samé množství mletého koriandru a 15 minut restujte.

Přidejte litr zeleninového vývaru a vařte 30 minut. Pak polévku rozmixujte, přidejte sůl a pepř a lžíci vinného octa.

Polévku podávejte horkou, do každého talíře navíc přidejte cizrnu a čerstvý koriandr, můžete posypat sezamem.

Dobrou chuť!