Předehřejte si troubu na 180 stupňů a plech vyložte pečicím papírem.

V mixéru si nasekejte 150 g ořechů a odložte stranou.

Na hrubo si nastrouhejte 400 g očištěné mrkve.

Do větší mísy dejte 200 gramů třtinového cukru, 200 gramů cukru krupice, 5 vajec a 250 gramů slunečnicového oleje a šlehejte.

Přidejte nasekané ořechy a nastrouhanou mrkev a zamíchejte do směsi.

Poté přidejte 500 g hladké mouky, 1 čajovou lžičku kypřicího prášku do pečiva, 1 čajovou lžičku jedlé sody, ½ čajové lžičky soli a 1 čajová lžička mleté skořice. Zapracujte do směsi pomoci stěrky.

Přemístěte těsto na připravený pečicí plech. Pečte 40 minut. Po upečení nechte vychladnout.

Polevu udělejte ze 130 gramů moučkového cukru, 400 g čerstvého sýra a 25 g citronové šťávy. Zamíchejte a rozetřete na vychladlý moučník.

Dobrou chuť!