Na přípravu budete potřebovat jednu konzervu tuňáka ve vlastní šťávě, 200 gramů cottage sýra, jedno zralé avokádo, hrnek vařených sójových bobů edamame, polovinu salátové okurky, dvě rajčata, jarní cibulku, směs dýňových a slunečnicových semínek, lžičku sezamových semínek a kvalitní balzamikovou omáčku nebo balzamikovou redukci.

Do větší misky nejprve rozdělte cottage sýr. Vedle něj naaranžujte scezeného tuňáka, na plátky nakrájené avokádo, kolečka okurky, měsíčky rajčat a uvařené sójové boby edamame. Vše posypte nasekanou jarní cibulkou.

Nakonec přidejte směs semínek, sezam a podle chuti čerstvě mletý pepř. Celou misku zakápněte balzamikovou redukcí, která krásně propojí jednotlivé chutě. Pokud máte rádi výraznější dochucení, můžete přidat i pár kapek sójové omáčky nebo citronové šťávy.

Podávejte s čerstvě opečenou bagetou nebo krajícem kváskového chleba. Skvěle chutná ihned po přípravě, ale můžete si ji připravit také do krabičky a vzít s sebou do práce.

Tento barevný bowl je důkazem, že zdravé jídlo nemusí být složité. Díky vysokému obsahu bílkovin, vlákniny a zdravých tuků vás zasytí na dlouhou dobu a zároveň dodá tělu vše, co potřebuje. Navíc si jeho složení můžete snadno obměňovat podle sezony nebo toho, co právě máte doma.

Dobrou chuť!