VAŘÍME NA CHATĚ: Sýrová polévka

VAŘÍME NA CHATĚ: Sýrová polévka

LETNÍ SERIÁL. Rychlá, sytá a nenáročná polévka, ideální pro chataře i hladové výletníky. Stačí pár základních surovin – voda, masox a smetanový sýr – a během chvilky máte na stole horkou sýrovou polévku, která zahřeje a potěší. S křupavou smaženou houstičkou chutná ještě líp!




VAŘÍME NA CHATĚ: Sýrová polévka

LETNÍ SERIÁL. Rychlá, sytá a nenáročná polévka, ideální pro chataře i hladové výletníky. Stačí pár základních surovin – voda, masox a smetanový sýr – a během chvilky máte na stole horkou sýrovou polévku, která zahřeje a potěší. S křupavou smaženou houstičkou chutná ještě líp!

DOBROTY: Okurkový salát trochu jinak

Okurkový salát je neodmyslitelnou součástí léta. Pokud už ale máte chuť na něco jiného než klasiku se sladkokyselou zálivkou, vyzkoušejte tuto svěží asijskou variantu. Křupavá okurka, jemně pálivý chilli olej, sójová omáčka, sezam a krémové arašídové máslo vytvoří dokonale vyváženou kombinaci chutí, kterou si zamilujete.

VAŘÍME NA CHATĚ: Uhlířina

LETNÍ SERIÁL. Poprvé jsem o ní slyšela od Jiřího Dohnala a B. Záhorského. S něhou v očích mi vykládali, jak ještě na svém prvním angažmá se toulali brdskými lesy a narazili na uhlíře, kteří u doutnajících milířů právě obědvali.

DOBROTY: Chia pudink s jogurtem a mandarinkami

Hledáte snídani, která vás zasytí na celé dopoledne a zároveň si na ní opravdu pochutnáte? Chia pudink je skvělou volbou. Stačí pár minut přípravy večer a ráno už jen otevřete lednici. V kombinaci s krémovým jogurtem, šťavnatými mandarinkami a trochou nastrouhané hořké čokolády vznikne svěží dezert nebo snídaně, která potěší…

VAŘÍME NA CHATĚ: Jak připravit zelí

LETNÍ SERIÁL. Dušené zelí zná každý, ale i tak se jeho příprava může lišit dům od domu. Někdo dává přednost klasickému českému způsobu, jiný se inspiruje čínskou kuchyní. V tomto receptu najdete osvědčený postup s lehce karamelizovanou cibulkou, trochou octa a žádnou moukou – přesně tak, jak chutná nejlépe k…




VÝLETY: Víkendový přechod z Borových Lad do Nových Hutí

Když se řekne víkend na Šumavě, většina lidí automaticky přemýšlí, že musí vzít auto a někde ho zaparkovat. Přitom to jde i úplně jinak. Ráno nastoupíte v Táboře do autobusu, po cestě přiberete cestující z Písku, Strakonic nebo Vimperka a zhruba za tři hodiny vystoupíte přímo uprostřed šumavské přírody. Žádné…

VAŘÍME NA CHATĚ: Houskové knedlíky ve skleničkách od hořčice

Letní seriál. Jednoduchý, a přesto nápaditý recept na domácí knedlíčky ve skleničkách od hořčice potěší každého, kdo má rád chytré kuchyňské vychytávky. S minimem surovin a bez potřeby speciální formy vznikne nadýchaná příloha, která se skvěle hodí k omáčkám i pečenému masu. Stačí mísa, pár skleniček a půl hodiny času.

DOBROTY: Tvarohová bublanina s rybízem

Když dozraje rybíz, je ideální čas na jednu z nejoblíbenějších českých buchet. Tvarohová bublanina je díky měkkému tvarohu neuvěřitelně vláčná, citron jí dodá svěžest a lehce nakyslý rybíz příjemně vyváží sladké těsto. Příprava je jednoduchá a výsledek potěší celou rodinu.

VAŘÍME NA CHATĚ: Mořská polévka po česku

LETNÍ SERIÁL. Rychlá, sytá a voňavá polévka, která přináší kousek moře na český stůl. Spojení mořského filé, šafránu a kari s poctivým základem z cibulky a zeleniny vytváří nečekaně harmonickou chuť. A pokud ji podáte s česnekovou topinkou, rozhodně nezůstane ani kapka!

VAŘÍME NA CHATĚ: Citronový páj

LETNÍ SERIÁL. Sladká vzpomínka na starou americkou kuchyni – citronový páj podle receptu, který si maminka manžela Jiřiny Šejbalové přivezla z Ameriky ještě jako dívka. Křehké těsto, svěží citronová náplň a nadýchaný sníh na povrchu tvoří moučník, který se nejen povede, ale stane se ozdobou každé nedělní tabule.

VAŘÍME NA CHATĚ: Uzené maso

LETNÍ SERIÁL. Jiřina Šejbalová přináší osvědčené kuchařské triky i tradiční recepty, které promění obyčejné uzené maso v opravdovou lahůdku. Naučíte vás, jak správně vařit maso v páře, aby zůstalo šťavnaté a měkké, a vyzkoušíte si netradiční švestkovou omáčku i „šunkenfleky“ podle babiččina receptu – plné chutí a nostalgie.

VAŘÍME NA CHATĚ: Španělská vejce

Letní seriál Vaříme na chatě jsme začali minulé léto. A protože byl mezi čtenáři oblíbený a my jsme nevyčerpali všechny recepty, přinášíme jeho pokračování. V tomto receptu objevíte netradiční kombinaci chutí, která vás překvapí svou vůní i jednoduchostí přípravy. Tento starodávný recept spojuje česnek, kmín, šafrán, mandle a chléb v…




Nejnovější články

VAŘÍME NA CHATĚ: Sýrová polévka

LETNÍ SERIÁL. Rychlá, sytá a nenáročná polévka, ideální pro chataře i hladové výletníky. Stačí pár základních surovin – voda, masox a smetanový sýr – a během chvilky máte na stole horkou sýrovou polévku, která zahřeje a potěší. S křupavou smaženou houstičkou chutná ještě líp!

DOBROTY: Okurkový salát trochu jinak

Okurkový salát je neodmyslitelnou součástí léta. Pokud už ale máte chuť na něco jiného než klasiku se sladkokyselou zálivkou, vyzkoušejte tuto svěží asijskou variantu. Křupavá okurka, jemně pálivý chilli olej, sójová omáčka, sezam a krémové arašídové máslo vytvoří dokonale vyváženou kombinaci chutí, kterou si zamilujete.

VAŘÍME NA CHATĚ: Uhlířina

LETNÍ SERIÁL. Poprvé jsem o ní slyšela od Jiřího Dohnala a B. Záhorského. S něhou v očích mi vykládali, jak ještě na svém prvním angažmá se toulali brdskými lesy a narazili na uhlíře, kteří u doutnajících milířů právě obědvali.

DOBROTY: Chia pudink s jogurtem a mandarinkami

Hledáte snídani, která vás zasytí na celé dopoledne a zároveň si na ní opravdu pochutnáte? Chia pudink je skvělou volbou. Stačí pár minut přípravy večer a ráno už jen otevřete lednici. V kombinaci s krémovým jogurtem, šťavnatými mandarinkami a trochou nastrouhané hořké čokolády vznikne svěží dezert nebo snídaně, která potěší…